Los autoclaves Olmar ATA son un referente en el sector de la alimentación industrial desde hace más de 25 años. Estos autoclave se utilizan principalmente en procesos de esterilización industrial alimentaria y cocción de alimentos enlatados (pescados, legumbres, etc.) mediante la inyección de vapor de forma directa o indirecta a través de un intercambiador externo.

Estos equipos están especialmente concebidos para que el cliente disponga de un control total sobre las principales variables del proceso: temperatura, presión, tiempo, valor de esterilización (Fo), nivel de llenado, grado de humedad, etc. Gracias a esta flexibilidad, los autoclaves Olmar ATA permiten desarrollar diferentes ciclos adaptando los valores existentes en cada momento en su interior, ofreciendo el mejor rendimiento y agilizando los procesos industriales en los que se utilizan.

En función de las necesidades de cada proceso, estos autoclaves pueden incluir sistemas rotativos internos que permiten un movimiento continuo de los envases para lograr una esterilización homogénea del producto, además de sistemas de presurización complementarios para no dañar los envases durante la fase de enfriamiento de cada ciclo.