Alimentación

Die Autoklaven Olmar ATA sind seit über 25 Jahren eine Referenz im Bereich der industriellen Lebensmittelverarbeitung. Diese Autoklaven werden hauptsächlich für industrielle Sterilisationsverfahren und zum Kochen von Konserven (Fisch, Hülsenfrüchte usw.) verwendet, wobei der Dampf direkt oder indirekt über einen externen Wärmetauscher zugeführt wird.

Diese Anlagen sind speziell dafür ausgelegt, dass der Kunde die Hauptvariablen des Prozesses vollständig kontrollieren kann: Temperatur, Druck, Zeit, Sterilisationswert (Fo), Füllstand, Feuchtigkeitsgrad usw. Dank dieser Flexibilität ermöglichen die Olmar-ATA-Autoklaven die Entwicklung verschiedener Zyklen, indem sie die jeweils im Inneren vorhandenen Werte anpassen, die beste Leistung bieten und die industriellen Prozesse, in denen sie eingesetzt werden, beschleunigen.

Je nach den Erfordernissen des jeweiligen Verfahrens können diese Autoklaven mit internen Rotationssystemen ausgestattet werden, die eine kontinuierliche Bewegung der Behälter ermöglichen, um eine homogene Sterilisation des Produkts zu erreichen, sowie mit zusätzlichen Drucksystemen, um die Behälter während der Abkühlphase jedes Zyklus nicht zu beschädigen.